La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor auténtico. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta que le le o